Filet z lososa s mangovo-máslovou omáčkou
Suroviny filet z lososa cca 400-500 g mango oříšek másla citronový pepř sůl rukola olivový olej balsamico Postup Maso vložíme do nádoby, z obou stran opepříme a...
Category: Maso
Pstruh duhový na bylinkách s koprovou majonézou
Suroviny filé ze pstruha duhového 2 lžíce olivového oleje šťáva z poloviny citronu čerstvá petrželka tymián bazalka sůl pepř kmín máslo + olej Dále: 100 g majon...
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
Suroviny 4 kousky rybího filé (z mořské tresky) 1 malý bílý jogurt olivový olej hrubá mořská sůl pepř jemně nasekané bylinky (oregano, bazalka, pažitka) 100 g n...
Kachní prsa s bylinkami a zeleninovým sosem
Suroviny 2 kachní prsa hrubá mořská sůl bylinky nadrobno pokrájené (tymián, rozmarýn, oregano) olej 150 ml červeného vína Na zeleninový sos: 2 červené papriky, ...
Kuřecí prsa po francouzsku
Suroviny 600 g kuřecích prsou 100 ml bílého vína 100 ml kuřecího vývaru 50 g hladké mouky 2 vejce 40 g parmazánu 30 g másla 4 lžíce oleje 1 stroužek utřeného če...
Kachní stehna s tymiánem na šalotce a pomerančích
Suroviny 4 kachní stehna 3 šalotky 1 pomeranč 1 stroužek česneku sůl pepř kousek másla 1/2 lžičky cukru 1 lžička balsamika 1 lžíce medu 1 lžička tymiánu (nejlép...
Vepřové závitky na víně
Suroviny 4 plátky vepřové kýty 8 plátků uzené šunky 1 lžíce rajčatového protlaku 500 ml červeného vína 2 stroužky česneku 2 bobkové listy 1 lžíce cukru 2 mrkve ...
Vepřová panenka na lesním ovoci
Suroviny 1 kg vepřové panenky 100 g anglické slaniny 1 balení sušeného ovoce “Lesní směs” brusinková zavařenina na zahuštění granulovaná jíška podle...
Vepřová kýta na smetaně
Suroviny 600 g vepřové kýty v celku sůl pepř 40 g sádla 1 cibule 2 mrkve 1 petržel kousek celeru 1 bobkový list 2 kuličky pepře 2 kuličky nového koření masový v...
Steak s kávovou omáčkou
Suroviny 4 hovězí steaky sůl pepř Na omáčku: 15 g másla 10 g na jemno nakrájené šalotky 1 stroužek česneku 140 g kečupu (sladké chilli omáčky) 80 ml uvařené čer...