Suroviny
- 3 lžíce oleje
- 1,5 hrnku rýže
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky římského kmínu
- 1/2 hrnku rajčatového protlaku
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 3 lžíce čerstvého koriandru
Postup
Ve velkém hrnci rozehřejeme olej, přidáme rýži a mícháme, dokud nebude rýže průhledná.
Přidáme česnek, sůl, kmín a řádně promícháme.
Vmícháme protlak a vývar a přivedeme k varu, vaříme na mírném stupni cca 20 – 25 minut, až bude rýže měkká.
Nakonec vmícháme nasekaný koriandr a promícháme.
