Suroviny
- 230 g moučkový cukr
- 1 balíček vanilkový cukr
- 5 ks vejce
- 100 ml mléko
- 360 g hrubá mouka
- 1 balíček prášek do pečiva
- 50 g čokoláda na vaření
- 130 g máslo
Na formu:
- 30 g máslo
- 20 g strouhanka
Postup
Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Potom přidáme vlažné mléko a polovinu mouky. Do druhé poloviny mouky zamícháme prášek do pečiva a společně s tuhým sněhem ušlehaným z bílků ji zlehka zamícháme do utřeného těsta. Těsto rozdělíme na dva stejné díly a do jednoho dílu zamícháme nastrouhanou čokoládu. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme nejdřív světlým a potom tmavým těstem a ve středně vyhřáté troubě zvolna pečeme asi hodinu.
